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???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關(guān)，這主要是一種食品染色劑，比如醬油，碳酸飲料里面都會(huì)添加這種物質(zhì)，不僅可以著色，還可以有效提高產(chǎn)品的品質(zhì)。但是在生產(chǎn)焦糖色素時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環(huán)，屬于一種弱堿性的物質(zhì)，在非極性和弱極性的柱子上，很難...
化學(xué)試劑質(zhì)量級(jí)別繁雜、品種眾多，特別混亂。一般常規(guī)品種（一類試劑）即必需品種，有225種，在我國的北京、天津、上海、西安、成都、廣州、沈陽化學(xué)試劑基地基本上互補(bǔ)生產(chǎn)。二類試劑幾乎應(yīng)用于一切領(lǐng)域，也是廠商*的品種，大約有1800～2000個(gè)品種，此類試劑需求量大、應(yīng)用廣泛。三類試劑大約有3000～6000個(gè)品種，它們的使用領(lǐng)域大多數(shù)關(guān)系到國計(jì)民生的諸如化工、冶金、電力、食品、醫(yī)藥衛(wèi)生等行業(yè)中特定使用的行業(yè)試劑。在我國，采用優(yōu)級(jí)純、分析純、化學(xué)純?nèi)齻€(gè)級(jí)別表示的化學(xué)試劑，按照中華人...
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